Экскурсия в ресторан для дизайнеров
На нашей экскурсии в готовящийся к открытию ресторан "ROSSA PRESNYA" вы узнаете об основных особенностях проектирования баров и ресторанов, пообщаетесь в живую с архитектором и ресторатором и зададите им все интересующие вас вопросы, а также сможете заглянуть в сердце ресторана - на его кухню.
По окончанию вас ждет фуршет от повара заведения с игристым и закусками.
По окончанию вас ждет фуршет от повара заведения с игристым и закусками.
24 августа 12:00
Ресторан «Rossa Presnya», ул. Красная Пресня, 6/2, с.1
5300 рублей
Ресторан «ROSSA PRESNYA» — это заведение в самом сердце Москвы, которое готовится вот-вот открыть свои двери для своих гостей и приглашает заглянуть вас за кулисы накануне открытия.
Программа мероприятия
24 августа, четверг
12:00 – 13:00
12:00 – 13:00
Знакомство и теоретическая часть
Архитектор и автор дизайн-проекта заведения Ольга Ковалева и ресторатор Алексей Ковалев, на счету которого уже несколько действующих заведений, поделятся с вами самыми важными фактами о разработке концепции и проектировании ресторана.
13:00 – 14:00
13:00 – 14:00
Экскурсия на кухню заведения
Вас ждет знакомство со внутренней жизнью заведения: вы узнаете, как работает кухня, какие цеха, потоки движения, зоны хранения и другие особенности нужно предусмотреть для правильного функционирования заведения.
14:00 – 15:00
14:00 – 15:00
Совместный фуршет и общение
Бокал игристого, легкие закуски и приятное общение станут отличным завершением мероприятия. Мы уверены, что вы получите массу впечатлений, новых знаний и вам будет, чем поделиться друг с другом!
На экскурсии вы узнаете:
- особенности проектирования интерьера кафе/бара/ресторана
- особенности работы кухни заведения
- важные требования и регламенты оформления интерьера
- продающие фишки в оформлении
- графическое оформление фирменного стиля заведения и его привязка к общей концепции
- особенности работы кухни заведения
- важные требования и регламенты оформления интерьера
- продающие фишки в оформлении
- графическое оформление фирменного стиля заведения и его привязка к общей концепции
Ольга Ковалева
Архитектор, дизайнер интерьера, основатель студии дизайна Крафт Декор, член Союза Дизайнеров и Архитекторов
Ольга Ковалева
Архитектор, дизайнер интерьера, основатель студии дизайна Крафт Декор, член Союза Дизайнеров и Архитекторов
Алексей Ковалев
Ресторатор, владелец двух функционирующих и одного открывающегося заведения, технолог общественного питания
Алексей Ковалев
Ресторатор, владелец двух функционирующих и одного открывающегося заведения, технолог общественного питания
Для кого это мероприятие:
- Для дизайнеровЖелающих начать работать с интерьерами сегмента HoReCa
- Для предпринимателейЖелающих открыть свое заведение
- Для всехЖелающих узнавать новое и получать яркие впечатления
24 августа 12.00 | РЕСТОРАН «ROSSA PRESNYA»
Запись на экскурсию
Стоимость участия —
5300 рублей
5300 рублей
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Ресторан
«Rossa Presnya»
«Rossa Presnya»
Москва, ул. Красная Пресня, 6/2, с.1
6 минут пешком от станции метро Краснопресненская
6 минут пешком от станции метро Краснопресненская
Наши контакты
Для записи на экскурсию и по любым вопросам свяжитесь с нами по телефону, почте или соцсетям
